ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΤΟΥ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΤΡΟΦΙΜΟΥ

Τα νούμερα μιλάνε για εμάς

Αποκλειστικές Συνεργασίες

H LATTERIA SORESINA είναι ο κυριότερος παραγωγός Grana Padano παγκοσμίως με 500.000 κεφάλια ετησίως. Με εξαγωγική δραστηριότητα σε πάνω από 60 χώρες και τζίρο που πλησιάζει τα 330 εκ. ευρώ. η ιστορική κοπερατίβα από την Κρεμόνα φημισμένη από το 1900 για τα τυροκομικά της όπως το Προβολόνε, την Grana Padano, και την Parmigiano Reggiano είναι ένα παράδειγμα τέλειας ισορροπίας ανάμεσα στην παράδοση, την εμπειρία και την καινοτομία.
Διαθέτει 220 μέλη-παραγωγούς και ήδη από το 1925 εξήγαγε πρώτη στην Αμερική. Τα τελευταία 10 χρόνια έχει τριπλασιάσει τον τζίρο της και έχει τετραπλασιάσει τις πωλήσεις της τα τελευταία 8 χρόνια. Απασχολεί 530 άτομα προσωπικό.
Η CLAI sca εξειδικεύεται από το 1962 στην καθετοποιήμενη παραγωγή φρέσκου χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος και κατέχει την δεύτερη θέση στην παραγωγή ιταλικού αλλαντικού στην Ιταλία με 230 εκ. ευρώ τζίρο. Διαθέτει 3 εργοστάσια (Imola, Faenza, Parma), 256 μέλη-παραγωγούς και εξάγει περισσότερα από 600 προϊόντα παγκοσμίως.
Με την εμπειρία του παρελθόντος και τις πιο σύγχρονες δομές παραγωγής η CLAI sca προσφέρει υψηλής ποιότητας ιταλικά αλλαντικά από 100% Ιταλικό χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας, χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη.
Από την ίδρυση της, το 1899, η ιστορία της MUTTI spa συνοψίζεται σε μια φράση: Πάθος μόνο για τομάτα. Το πάθος της οικογένειας Mutti να προσφέρει καινοτόμα προϊόντα από 100% ιταλικές τομάτες καθιέρωσαν την MUTTI ως ένα από τα κορυφαία ιταλικά brands τομάτας σε ποιότητα και καινοτομία.
Επενδύοντας μόνο στο όνομα της, σε καθετοποιημένες δομές από την καλλιέργεια μέχρι την τελική επεξεργασία και τυποποίηση τομάτας και την υψηλή ποιότητα στο παραγόμενο προϊόν, είδε τις πωλήσεις της να εκτοξεύονται στα 185 εκ. ευρώ το 2011 από 11 εκ. το 1995.
Η KEN FOODS εξειδικεύεται επί 40 χρόνια στην παραγωγή κρέμας (UHT και παστεριωμένης), επιδορπίων και βουτύρου για επαγγελματική χρήση στο foodservice και την ζαχαροπλαστική.
Η εξειδίκευση της στηρίζεται στην διαρκή έρευνα, ανάπτυξη, καινοτομία και ευελιξία καθιερώνοντας την εξαγωγικά σε Ευρώπη, Ασία, Αμερική και Αφρική ως αξιόπιστο παραγωγό επαγγελματικών κρεμών.
Με περισσότερα από 80 χρόνια εξειδίκευση στην ωρίμανση, κοπή και συσκευασία τυροκομικών προϊόντων, η Vergeer Holland έχει αναδειχθεί σε έναν από τους μεγαλύτερους συσκευαστές τυροκομικών της Ευρώπης.
Διαθέτει υποδομές στο Reeuwijk, το Woerden και το Bodegraven και εξελιγμένες τεχνολογικά συσκευαστικές δυνατότητες και ευελιξία που την καθιστούν ικανή να ανταποκριθεί τόσο στις ανάγκες συσκευασμένου τυροκομικού για το Retail όσο και για το Foodservice και την βιομηχανία.
Η Latte Montagna Alto Adige Soc.Agr.Coop. αποτελείται από 2.600 μέλη-παραγωγούς γάλακτος. Στα δυο εργοστάσια της επεξεργάζεται ετησίως 200 εκ. κιλά γάλακτος για την παραγωγή Μασκαρπόνε και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Καθιστώντας την μια από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες της Ιταλίας και έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς Μασκαρπόνε στον κόσμο με ετήσιο τζίρο 200 εκ. ευρώ.
Η Hijos de Salvador Rodriguez sa ιδρύθηκε το 1947 και αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς Ισπανικών τυροκομικών (Iberico, Zamorano κλπ).
Παράγει ετησίως 10 εκ. κιλά ισπανικών τυροκομικών τα οποία εξάγει με την εμπορική επωνυμία EL PASTOR στην Ευρώπη, Αμερική, Αφρική και Ασία.

Νέες Συνεργασίες

Ποικιλία Ρυζιών

Από το 1933 η Riseria Campanini S.R.L. επιλέγει τις καλύτερες ποικιλίες ρυζιού από τις παραδοσιακές περιοχές καλλιέργειας ρυζιού στη Βόρεια Ιταλία και συγκεκριμένα από τις περιοχές της Λομβαρδίας, του Βενέτο και της Εμίλια.

Ξεχωριστή Επεξεργασία

Η Riseria Campanini S.R.L ξεχωρίζει από τις υπόλοιπες όμοιες της εταιρείες καθώς η πρώτη ύλη, το αναποφλοίωτο ρύζι αποθηκεύεται σε ένα σύστημα μικρών σιλό έτσι ώστε το ρύζι που παράγεται σε κάθε αγρόκτημα να μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία χωριστά από τις υπόλοιπες παρτίδες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να εξασφαλίζεται ομοιογενές μαγείρεμα του τελικού προϊόντος.

Παραδοσιακή Μέθοδος

Η επεξεργασία του ρυζιού βασίζεται στις παραδοσιακές μεθόδους, χωρίς καμία χημική επεξεργασία και σύμφωνα με τους πλέον σύγχρονους ελέγχους και πάντα σε πλήρη συμμόρφωση με τους κανόνες HACCP για την παραγωγή τροφίμων. Αυτό εγγυάται ένα φυσικό, ασφαλές προϊόν που διατηρεί όλα τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Η Riseria Campanini S.R.L. πιστοποιημένη κατά IFS, BIO και κατέχει πιστοποίηση KOSHER.


Περισσότερα
Τρούφα & Χαρακτηριστικά

Τρούφα, η σπάνια γεύση της κάνει κάθε πιάτο μια απίστευτη και μοναδική εμπειρία, χάρη σε ένα άρωμα που αφυπνίζει τις αισθήσεις.

Ποιότητα & Παράδοση

Σκοπός της IL TARTUFO DI PAOLO, μίας σχετικά νέας και φιλόδοξης οικογενειακής εταιρείας με έδρα στην καρδιά της Umbria, είναι να ανακαλύπτει, να συλλέγει με τον παραδοσιακό τρόπο και να προσφέρει καθημερινά τις καλύτερες φρέσκες λευκές και μαύρες τρούφες με τη σωστή ωρίμανση και άρωμα, αλλά και ένα ευρύ φάσμα γαστρονομικών σπεσιαλιτέ με βάση τις τρούφες. Για αυτό τον λόγο, η ποιότητα των προϊόντων τρούφας και η φρεσκάδα τους είναι πάντα προσωπικά εγγυημένη από τον ιδιοκτήτη της Giampaolo Menichini.

Πιστοποίηση & Εξαγωγές

Χάρη στην βελτίωση των παραγωγικών δυνατοτήτων, η εταιρεία είναι διεθνώς πιστοποιημένη κατά IFS και BRC και διαπιστευμένη για εξαγωγή στις ΗΠΑ μέσω της καταχώρισης του FDA. Τέλος, η εξαγωγική της δραστηριότητα στοχεύει στο λιανικό εμπόριο μεγάλης κλίμακας στην Ευρώπη αλλά και σε χώρες εκτός ΕΕ.


Περισσότερα

Προτεραιότητα εσείς.


Κατηγορίες Προϊόντων

Τυροκομικά

Ευρωπαϊκής και Ελληνικής προέλευσης

Γαλακτομικά

Ευρωπαϊκής και Ελληνικής προέλευσης

Τομάτες

Ιταλικής προέλευσης (Mutti)

Έλαια

Έλαια, σπορέλαια, ελαιόλαδα & μαργαρίνες

Ζυμαρικά

Ξηρά & Φρεσκοκατεψ/μένα

Αλλαντικά

Ιταλικής προέλευσης

Λαχανικά

Ιταλικής προέλευσης (Citres)

Τρόφιμα

Επιμέρους είδη που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα αναγκών